Los días 8 y 9 de mayo la Asociación de Organizaciones de Productores de Pesca del Cantábrico – OPPs CANTÁBRICO – celebrará su Jornada Técnica Anual que tendrá lugar en la Casa de la Cultura de Hondarribia, Guipúzcoa.
El encuentro reunirá a representantes del sector pesquero, la industria conservera, las administraciones públicas, centros tecnológicos y expertos científicos de primer nivel para abordar temas de importancia y actualidad para el sector, como la seguridad alimentaria del pescado, las capturas incidentales, la regulación de la navegación marítima o el etiquetado de productos pesqueros.
El evento contará con la presencia institucional de Doña Aurora de Blas, Directora General de Ordenación Pesquera y Acuicultura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, así como otros representantes de la Secretaría General de Pesca. También participarán representantes del Gobierno Vasco y la Alcaldía de Hondarribia.
El programa del viernes 8 de mayo, que se inaugurará a las 15:40 h, incluye dos ponencias y dos mesas redondas con la participación de destacados especialistas nacionales e internacionales:
- Exposición al metilmercurio a través del consumo de pescado y marisco: frecuencia de consumo por especies y conocimiento de las recomendaciones nacionales por parte de los consumidores. Ponencia online a cargo de D.ª Sofia Ioannidou, Team Leader de la Unidad de Datos Integrados de la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria).
- Beneficios frente a riesgos del consumo de pescado. Ponencia de la Dra. Rosaura Leis, Presidenta de la Fundación Española de Nutrición.
- Capturas incidentales: el beneficio del aporte de datos para su regulación. Mesa redonda con D.ª Elisa Carbajo (Subdirectora General de Investigación Pesquera y Recopilación de Datos, Secretaría General de Pesca), D.ª Maitane Grande (investigadora senior (PhD) del Proyecto Marine Beacon, AZTI), D. Gabriel Gómez Celaya (Director General de Marine Instruments) y D. Nicolás Troncoso (CEO de DataFish Technology Solutions).
- Nuevo Reglamento de Ordenación de la Navegación Marítima y el nuevo sistema de declaración responsable digital. Ponencia de D. Hernán del Frade, Consejero Técnico de Seguridad y Medio Ambiente del Cantábrico de la Dirección General de la Marina Mercante.
- Etiquetado de productos pesqueros. Mesa redonda con D. Jose Luis Fernández Sánchez (Profesor titular de la Universidad de Cantabria) y D.ª Onintze Duarte (Directora Comercial, Marketing y Sostenibilidad de Conservas Olasagasti), entre otros participantes.
Además, el sábado 9, los asistentes podrán disfrutar de una jornada gastro-cultural que incluirá una visita guiada por Hondarribia, un ronqueo de atún con parrillada y la elaboración de un tradicional marmitako.
La V Jornada Cantábrica está organizada por la Asociación de Organizaciones de Productores de Pesca del Cantábrico (OPPs Cantábrico), cofinanciada por la Unión Europea y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, y cuenta con el patrocinio del Ayuntamiento de Hondarribia (Hondarribiko Udala), Nautical y Marine Instruments.
Datos prácticos:
Lugar: Casa de la cultura de Hondarribia
Fecha: 8 y 9 de mayo de 2026
Inscripción necesaria en: V Jornada Cantábrica 2026 | eventospesca
Comentarios recientes