MSC (Marine Stewardship Council) es la entidad que establece los estándares para la pesca sostenible y trazabilidad de los productos pesqueros sostenibles con certificación. Estos estándares se desarrollan tras un proceso de consultas con la comunidad científica, conservacionistas, expertos, representantes de la industria pesquera y otras partes interesadas.
Tres tipos de estándar
Los tres estándares de MSC cumplen con las distintas directrices internacionales de buenas prácticas en torno a la certificación y ecoetiquetado:
- Estándar de Pesquerías: que sirve para determinar la sostenibilidad de las pesquerías y está abierto a todas ellas, incluidas las que se sitúan en países en vías de desarrollo.
- Estándar de Cadena de Custodia: el cual garantiza que el sello azul de MSC se utiliza únicamente en los productos que proceden de pesquerías sostenibles con la certificación MSC.
- Estándar de Algas Marinas: que ha sido establecido conjuntamente por ASC (Aquaculture Stewardship Council) y MSC (Marine Stewardship Council), para promover la producción sostenible y responsable de algas marinas, desde un efoque medioambiental y social.
¿Has visto el sello azul en tu establecimiento de compra habitual?
Cuando vemos algún pescado que lleva el sello azul de MSC, podemos tener la seguridad de que procede de una pesquería sostenible que cumple con el Estándar de Pesquerías de MSC y que además las empresas que lo comercializan también cumplen el Estándar de Cadena de Custodia en materia de trazabilidad.
Esta publicación forma parte de «Trazabilidad Cantábrica» una acción enmarcada en el PPYC 2025 de OPPs Cantábrico (AOP1) y cuenta con la financiación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y del Fondo Europeo Marítimo de Pesca y Acuicultura (FEMPA).
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