El sello azul de MSC se concede a pescado salvaje procedente de una pesquería que ha sido certificada en base al estándar (un indicador científico de pesca sostenible). Esta certificación asegura que el pescado es de una fuente sostenible porque sus poblaciones, ecosistemas y su futuro se han evaluado de forma independiente.
MSC colabora con científicos, pesquerías, productores y marcas desde hace más de 20 años para desarrollar sus estándares y promocionar la pesca sostenible.
Es el único programa de certificación y eco etiquetado de pesquerías de captura salvaje que cumple con los requisitos de mejores prácticas establecidos tanto por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación) como por ISEAL, la asociación mundial de miembros para sistemas de sostenibilidad colaborativos y transparentes.
Además a lo largo de la cadena de trazabilidad del pescado con sello azul MSC (desde el mar hasta el plato) este se mantiene separado de otros productos que no están certificados. Su origen puede ser revisado sabiendo que procede de una pesquería sostenible certificada gracias a su etiqueta y los análisis regulares de ADN demuestran que los productos MSC están correctamente etiquetados, por lo que los consumidores podemos confiar en ellos.
Un producto sostenible certificado respalda el bienestar de las personas: mantiene vivo el oficio de la pesca, impulsa la economía local y asegura que futuras generaciones puedan seguir disfrutando de un alimento sano y de calidad. Elegir pescado sostenible significa apostar por un mar con futuro y por una cadena de valor más justa y responsable.
En cada captura y en cada decisión, Opps Cantábrico reafirma su compromiso con un modelo de pesca responsable, transparente y con futuro.
Esta publicación forma parte de «Trazabilidad Cantábrica» una acción enmarcada en el PPYC 2025 de OPPs Cantábrico (AOP1) y cuenta con la financiación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y del Fondo Europeo Marítimo de Pesca y Acuicultura (FEMPA).
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